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采收期间的田间管理如何?

来源:华农芦笋 发布日期:2021-07-28 10:46:56
芦笋种植后的采收持续期一般长达两、三个月以上。在这期间,嫩茎的生长需要大量养分和水分,所以采笋期仍需要加强田间管理,方能取得更高的经济效益。
 
①采笋期施肥
 
采笋田传统的施肥方法为采前施肥和采后施肥,即采笋期不施肥。事实上,芦笋进入盛产期(4月下旬至7月初)后,对养分的需求量增大,对未施足底肥的笋田这次施肥尤为重要。综合各地试验结果表明,采笋期追肥可增产6%-23%,不同地区报道的结果不一样。据我们在采笋期间的施肥试验。在中等肥力的笋田里,采笋期间追施不同肥料,其中施用氮、磷、钾含量各为15%的复合肥増产最高,增产率达6.2%。在肥力较差的笋田里追肥效果更好,且采笋后期追肥的增产效果更为明显。因为嫩茎的发生与生长,须将碳水化合物转化为氨基酸及蛋白质形态,供给细胞分裂和膨大;在这个过程中所需的矿质养分,比采收嫩茎中矿质养分含量要多得多。实践证明,当土壤营养不足时,追施肥料能加速碳水化合物的转化,促进鳞芽萌发和嫩茎生长。在采笋期间的追肥措施要根据土壤肥力、管理水平等灵活运用。采笋期追肥应以速效无机肥为主,不宜追施未经充分腐熟的土杂肥。因此,采笋前和采收期应施肥,占全年施肥量的30-40%。
 
每生产100千克芦笋需要氮、磷、钾的比例为10∶7∶9。不同产量的笋田具体施肥方法是:采笋前结合培垄施腐熟的有机肥(农家肥)为主,混施50千克复合肥。一般每亩施有机肥5000千克左右,每年追施一次。采笋50天时,每亩追施复合肥30千克、尿素20千克,追肥后浇水。采笋结束后秋季营养生长期7、8月份分两次施肥,每次每亩追施复合肥50千克,秋季施肥量约占全年总肥量的60-70%左右。芦笋是多年生宿根植物,种植年限和管理水平不同,产量之间差异很大。因此,要根据土壤肥力、产量等因素并参照芦笋对氮、磷、钾的需求量综合考虑,以达到合理施肥、保证质量、提高产量的目的。
 
②采笋田适当浇水
 
芦笋虽较耐旱,但对水分要求十分敏感,要抓好几个浇水环节。我国南方地区采笋期间土壤比较湿润,除个别年份外一般不用浇水。但在北方地区正是春旱季节,适量浇水对嫩茎增产的效果极为明显。据试验,在0-40厘米深处土壤含水量只有8%的情况下,浇水可增产20%以上。土壤为壤土的笋田,采笋期间,土壤含水量保持在16%以上有利于提高嫩茎的产量和质量。以后随着气温升高,土壤水分蒸发量增大,可适当增加土壤湿度,一般隔10-15天左右浇1次水(隔行轮浇)。尤其是高产品种更应及时浇水,否则容易散头。采笋结束后结合施肥灌大水1次。秋季生长季节一般出现秋旱时要浇水1-2次,在封冻前12月份浇封冻水,以防冬旱,这样第二年采笋前就不必再浇水。
 
采笋后期浇水还有利于降低土温,提高嫩茎的品质。尤其是一些高产芦笋品种,嫩茎含水量93%,产量高对水的要求就大,更要及时浇水。当出现干旱时,再加上垄土干燥,高产品种就易出现散头现象。对于一些高产芦笋品种如:冠军、新世纪(原硕丰)、芦笋王子、改良帝王、阿特拉斯、哥兰德等由于近几年北方地区春旱严重,在芦笋生产中缺水会出现散头笋、畸形笋增多现象。
 
③防治芦笋茎枯病
 
芦笋茎枯病,严重地块发病率达100%,减产50%以上,应采用综合防治的方法。采笋田除注意增施磷钾肥,雨季注意排涝外,重点做好药剂防治,具体方法见后述。
 
④排涝
 
在采笋期间,如遇水涝,笋田容易出现烂根现象,同时嫩茎也易发生锈斑。因此,多雨季节,应做好开沟排水工作。
 
⑤清除杂草
 
采笋期间,笋田很易滋生杂草,影响嫩茎生长,杂草也往往成为病虫害的侵染、栖息场所,必须及时清除杂草。
 
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