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芦笋的叶子与其它作物有何不同?

来源:华农芦笋 发布日期:2021-07-15 08:05:48
芦笋的叶生长在茎的各节上,已经退化为淡绿色、三角形、薄膜状的鳞片,覆盖于幼茎的叶芽上,起保护茎尖组织的作用,通称拟叶。随着茎的生长发育,鳞片便自行脱落。    
           
由于品种不同,幼茎上鳞片的疏密、松紧、大小不同,这是识别品种和嫩茎质量的重要标志。
 
通常称的芦笋叶,实际是从退化叶的叶腋内簇生出的6~9条针形叶状枝,是枝的变态,称为拟叶。拟叶与正常叶片一样,含有叶绿素,是进行光合作用的重要营养器官。据测定:5克拟叶平均每天大约生成127毫克同化物。芦笋雄株的拟叶数量多于雌株,这是雄株产量高于雌株的主要原因。拟叶与地上茎的繁茂程度直接关系到芦笋产量的高低。
 
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