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白芦笋如何采收?

来源:华农芦笋 发布日期:2021-07-27 09:46:58
采笋方法,每天上午沿土垄面仔细观察,在有裂纹或土堆隆起的垄面一侧用手扒开土层,扒土时要防止碰伤笋尖和其他笋芽,扒面不要过宽,扒至笋尖露出5-7厘米时,左手捏住嫩茎上端,右手持采笋铲刀,根据所采嫩茎长度要求,插入土中迅速将嫩茎切断采出,放入盛笋容器内。采割笋茎时动作要准、稳,切面要平,留茬要合适,以2-3厘米为宜。留茬过长会使笋茬在土中腐烂而导致病变,留茬过短易损伤鳞茎盘影响整体产量。笋采出后要及时回填土穴并培实,与原土垄一致,填土过松或过紧易造成垄中嫩茎弯曲变形。要防止由于采笋或降雨等原因导致垄土的下塌,应随时补充培土,使土垄保持原来的高度和形状。采笋中后期,随着温度升高,芦笋地下茎的生长随之加快,上午已采过的垄面上会有新的茎抽出地面。因此,应每天下午再沿笋垄检查,凡有顶瓦裂纹等处要及时采收。实践证明,每天上午、下午分两次及时采收新长出的嫩茎是最好的办法。
 
有些书籍中介绍的,下午对新出嫩茎盖土戴帽不采笋,等到第二天上午采收的办法非常不实用,不要采用。
 
采收下来的芦笋要及时放入篮内,并盖上湿布,以避免嫩茎的风耗和遇光变色老化。傍晚采收的嫩茎如不能上交加工单位,可埋在湿润的土中或放在潮湿的地面上用湿布覆盖,切不可浸泡水中或随意堆放,以防变质或失水老化。
 
山东华农芦笋科技有限公司是专业的芦笋种植、芦笋培育专业机构,公司开展了以芦笋种植为主、芦笋深加工技术研究与开发,为芦笋产业链的延伸做出了不懈的努力。公司真诚欢迎各界朋友光临公司参观指导、洽谈业务!

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